ปีใหม่ในญี่ปุ่น 2027: อะไรเปิด อะไรปิด

โอโชงัตสึ (1–3 ม.ค.) คือหนึ่งในวันหยุดที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น ร้านจำนวนมากปิด ศาลเจ้าแน่นขนัดด้วยผู้มาทำฮัตสึโมเดะ และบรรยากาศเปลี่ยนไปโดยสิ้นเชิง มาดูกันว่าจะเจออะไรบ้าง

อัปเดต

คิดว่าเมืองจะเปิดทำการตามปกติในวันที่ 1-3 มกราคม

นักท่องเที่ยวสองคนสะพายเป้ยืนงงอยู่บนถนนช้อปปิ้งที่ว่างเปล่าในโตเกียววันที่ 1 มกราคม มองแถวหน้าร้านที่ปิดพร้อมป้ายปิดและประตูเหล็กม้วนที่ดึงลงมาอย่างหงุดหงิด ถือแผนที่กระดาษ ไม่มีคนเดินถนนคนอื่นในความเงียบวังเวงยามกลางวัน
NG

วางแผนเที่ยววันขึ้นปีใหม่เหมือนเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ธรรมดา

ช่วงวันที่ 1-3 มกราคม และโดยเฉพาะวันขึ้นปีใหม่ ธุรกิจในญี่ปุ่นจำนวนมากปิดทำการ ทั้งร้านอาหารและร้านค้าเล็ก ๆ จำนวนมาก พิพิธภัณฑ์หลายแห่ง ตลาดดั้งเดิม และห้างสรรพสินค้า (หลายแห่งกลับมาเปิดวันที่ 2 บางแห่งวันที่ 3) แม้แต่เมืองใหญ่อย่างโตเกียว โอซาก้า และเกียวโตก็อาจเงียบผิดปกติในวันขึ้นปีใหม่ นักท่องเที่ยวที่มาโดยคาดว่าจะได้เจอเมืองที่คึกคักตามปกติ จะได้เจอเมืองที่เงียบ บางครั้งเงียบจนวังเวง และอาจหาของกินและกิจกรรมทำได้ยากจริง ๆ

นักท่องเที่ยวสองคนยิ้มแย้มยืนอยู่ในร้านสะดวกซื้อที่สว่างไสวในวันขึ้นปีใหม่ เลือกโอนิกิริและเบนโตะจากชั้นวางอย่างสบายใจ มีป้ายเปิด 24 ชั่วโมงอยู่ด้านหลัง และมีคาโดมัตสึต้นสนเล็ก ๆ ประดับที่ทางเข้า
OK

วางแผนรอบการปิดร้าน: คอนบินิที่เปิด ร้านเชนที่เปิด และสถานที่ท่องเที่ยวบางแห่ง

สิ่งที่ยังเปิด: คอนบินิ (ส่วนใหญ่ยังเปิด 24 ชั่วโมง) ร้านอาหารเชนบางแห่ง (โดยเฉพาะฟาสต์ฟู้ดและแฟมิลี่เรสเตอรองต์) สถานีรถไฟ สนามบิน โรงแรม และสถานที่ท่องเที่ยวบางแห่ง (วัด ศาลเจ้า และพิพิธภัณฑ์บางแห่งเปิดเป็นพิเศษช่วงวันหยุด) สิ่งที่ปิด: ร้านอาหารแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่ ร้านค้าเล็ก ๆ สถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่ง และห้างสรรพสินค้า (ส่วนใหญ่ปิดวันที่ 1 มกราคม และเปิดอีกครั้งวันที่ 2 หรือ 3 พร้อมขายถุงนำโชค 'fukubukuro') ในช่วงไม่กี่วันแรก ให้วางแผนมื้ออาหารโดยพึ่งคอนบินิและร้านอาหารเชน

พลาดฮัตสึโมเดะ (การไหว้ศาลเจ้าครั้งแรกของปี) เพราะกลัวคนเยอะ

นักท่องเที่ยวคนหนึ่งยืนลังเลอยู่ริมประตูโทริอิของศาลเจ้าชื่อดังด้วยสีหน้าท้อใจ มองแถวยาวหลายกิโลเมตรของผู้มาทำฮัตสึโมเดะหลายร้อยคนที่ห่อตัวกันหนาว แล้วหันหลังเดินจากไปด้วยสีหน้าเสียดายในอากาศหนาวเย็นของฤดูหนาว
NG

เลี่ยงฮัตสึโมเดะเพราะได้ยินมาว่าคนที่ศาลเจ้าใหญ่ล้นหลามเกินรับไหว

ฮัตสึโมเดะ (初詣 hatsumode) หรือการไหว้ศาลเจ้าครั้งแรกของปี คือหนึ่งในประเพณีปีใหม่ที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น ผู้คนหลายสิบล้านคนไปไหว้ศาลเจ้าในสามวันแรกของเดือนมกราคม ที่ศาลเจ้าชื่อดังอย่าง Meiji Jingu ในโตเกียว Fushimi Inari ในเกียวโต หรือ Sumiyoshi Taisha ในโอซาก้า แถวอาจยาวมาก นักท่องเที่ยวบางคนข้ามไปเลยเพื่อเลี่ยงฝูงชน ซึ่งน่าเสียดาย เพราะฮัตสึโมเดะเป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่เป็นญี่ปุ่นที่สุดที่ผู้มาเยือนจะได้สัมผัส

นักท่องเที่ยวสองคนในเสื้อโค้ทฤดูหนาวยืนอย่างสงบที่ศาลเจ้าประจำชุมชนเล็ก ๆ ในยามเช้าตรู่ คนหนึ่งโยนเหรียญลงกล่องถวายไม้ อีกคนโค้งพร้อมพนมมือ มีเชือกชิเมนาวะและกระดาษชิเดะห้อยอยู่ด้านบน และมีคนท้องถิ่นเพียงไม่กี่คนอยู่รอบ ๆ อย่างเงียบสงบ
OK

ไปศาลเจ้าประจำชุมชนเล็ก ๆ หรือไปศาลเจ้าดังในช่วงเวลาที่คนน้อย

ศาลเจ้าประจำชุมชนเล็ก ๆ คนน้อยกว่าและมักมีบรรยากาศดีกว่าในช่วงฮัตสึโมเดะ คุณไปได้ในช่วงเช้าตรู่ที่เงียบสงบของวันที่ 2 หรือ 3 มกราคมโดยไม่ต้องเบียดเสียด ส่วนศาลเจ้าดังอย่าง Meiji Jingu คือประสบการณ์ฝูงชนมหาศาล แถวยาวเป็นส่วนหนึ่งของงาน และถ้าคุณไปในช่วงที่คนแน่นที่สุด ก็เท่ากับได้ร่วมพิธีที่คนทั้งประเทศทำร่วมกัน ถ้าอยากได้ทางสายกลาง ให้ไปศาลเจ้าดังในช่วงที่คนน้อย (เช่น เช้าตรู่ทันทีที่ประตูเปิด) หรือไปวันที่ 4-7 มกราคม ซึ่งคนมักบางตาลงแต่บรรยากาศยังคงอยู่

ไม่รู้จักประเพณีอาหารและการประดับตกแต่งช่วงปีใหม่

นักท่องเที่ยวคนหนึ่งเดินผ่านหน้าร้านแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมที่มีคาโดมัตสึต้นสนและไผ่สูง และเชือกฟางชิเมนาวะเหนือประตู ก้มดูโทรศัพท์ด้วยสีหน้าเบื่อหน่าย ไม่สนใจของประดับปีใหม่หลากสีรอบตัวเลย
NG

พลาดโอเซจิเรียวริ โอโซนิ และความหมายของการประดับคาโดมัตสึและชิเมนาวะ

ปีใหม่ในญี่ปุ่นมีประเพณีอาหารที่หลากหลาย (โอเซจิเรียวริ คือกล่องอาหารหลายช่องที่บรรจุอาหารซึ่งมีความหมายมงคล กินกันในวันที่ 1 มกราคม และโอโซนิ คือซุปใส่โมจิ) และประเพณีการประดับตกแต่ง (คาโดมัตสึ คือการจัดต้นสนและไผ่ไว้หน้าประตู ส่วนชิเมนาวะ คือเชือกศักดิ์สิทธิ์) นักท่องเที่ยวที่ไม่รู้เรื่องเหล่านี้จะเดินผ่านโดยไม่ทันสังเกต หรือไม่ได้ลองอาหารดั้งเดิม ซึ่งก็ไม่เป็นไรถ้าคุณสนใจเรื่องอื่น แต่การรู้ว่าตัวเองกำลังเห็นอะไรอยู่จะทำให้ประสบการณ์ลึกซึ้งขึ้น

นักท่องเที่ยวสองคนนั่งที่โต๊ะเตี้ยในร้านอาหาร ยิ้มอย่างอบอุ่นขณะแบ่งกันกินโอเซจิเรียวริในกล่องเคลือบแล็กเกอร์หลายช่องที่ใส่อาหารมงคลอย่างถั่วดำ ไข่ม้วน และกุ้ง พร้อมชามซุปโอโซนิใส่โมจิ ยกตะเกียบขึ้นอย่างชื่นชม
OK

ลองโอเซจิเรียวริที่โรงแรมหรือร้านอาหาร รู้จักของประดับ และไปศาลเจ้าที่ประดับตกแต่ง

โรงแรมและร้านอาหารบางแห่งมีโอเซจิเรียวริเป็นเมนูพิเศษช่วงปีใหม่ในวันที่ 1 มกราคม แม้จะเป็นแค่กล่องเดียวก็ได้ลิ้มรสประเพณี คาโดมัตสึ (การจัดต้นสนและไผ่) จะตั้งอยู่หน้าทางเข้าร้านและบ้านแบบดั้งเดิม ลองมองหาดู ศาลเจ้าจะประดับด้วยเชือกฟางข้าว (ชิเมนาวะ) และแถบกระดาษสีขาว (ชิเดะ) การไปศาลเจ้าช่วงฮัตสึโมเดะจะทำให้คุณได้เห็นการประดับตกแต่งครบชุด

ลืมเรื่องระฆังวัดตอนเที่ยงคืน (โจยะโนะคาเนะ)

นักท่องเที่ยวสองคนนั่งเอนอยู่บนเตียงในห้องโรงแรมช่วงใกล้เที่ยงคืนวันส่งท้ายปีเก่า ดูเบื่อและเหนื่อยขณะจ้องทีวีที่ฉายรายการนับถอยหลังทั่วไป ไม่รู้เลยว่ามีการตีระฆังวัดอยู่ใกล้ ๆ มีห่อขนมว่างเปล่ากระจัดกระจายอยู่รอบตัว
NG

พลาดเสียงระฆังวัดตอนเที่ยงคืนวันส่งท้ายปีเก่า ตีระฆัง 108 ครั้งเพื่อขับไล่กิเลส

ในคืนส่งท้ายปีเก่า (โอมิโซกะ 31 ธันวาคม) วัดพุทธหลายแห่งทั่วญี่ปุ่นจะตีระฆังใหญ่ 108 ครั้งในช่วงเที่ยงคืน ประเพณีนี้เรียกว่าโจยะโนะคาเนะ (joya no kane) การตี 108 ครั้งแทนกิเลส 108 ประการตามคติพุทธ และกล่าวกันว่าการตีระฆังช่วยขับไล่กิเลสเหล่านั้นก่อนขึ้นปีใหม่ นี่คือหนึ่งในประสบการณ์ปีใหม่ที่เป็นประเพณีที่สุด และวัดหลายแห่งเปิดให้ผู้มาเยือนเข้าชม (บางครั้งถึงขั้นได้ร่วมตีระฆัง)

นักท่องเที่ยวสองคนในเสื้อโค้ทกันหนาวยืนอย่างสงบในลานวัดพุทธที่มีหิมะปกคลุมตอนเที่ยงคืน มองพระในจีวรเหวี่ยงซุงไม้ตีระฆังสัมฤทธิ์ขนาดใหญ่ในพิธีโจยะโนะคาเนะ ใบหน้าสงบและให้ความเคารพภายใต้แสงโคมนวล ๆ
OK

ไปวัดในคืนส่งท้ายปีเก่าเพื่อฟังเสียงระฆัง

วัดหลายแห่งจัดพิธีโจยะโนะคาเนะเป็นงานที่เปิดให้คนทั่วไปเข้าร่วม คุณยืนดูได้จากในบริเวณวัด ขณะที่พระตีระฆังใหญ่ 108 ครั้งต่อเนื่องกัน เริ่มก่อนเที่ยงคืนและจบหลังเที่ยงคืน บางวัดให้ผู้มาเยือนได้ลองตีระฆังเอง (บางวัดฟรี บางวัดขอให้ทำบุญเล็กน้อย) มองหาวัดใกล้ที่พักที่ประกาศจัดงานโจยะโนะคาเนะ เป็นประสบการณ์ที่เงียบสงบและชวนให้ใคร่ครวญ เมื่อเทียบกับการนับถอยหลังปีใหม่แบบตะวันตก

ทำไมปีใหม่ในญี่ปุ่นถึงไม่เหมือนที่ไหน

โอโชงัตสึ คือ “คริสต์มาส” ของญี่ปุ่น เป็นวันหยุดที่ผู้คนจำนวนมากกลับบ้านไปหาครอบครัว กินอาหารเฉพาะเทศกาล และทำตามประเพณีชุดเดิมทุกปี ครอบครัวจะทำความสะอาดบ้านครั้งใหญ่ (โอโซจิ) เตรียมโอเซจิเรียวริ (กล่องอาหารหลายช่องที่ใส่อาหารมงคล) กินโทชิโคชิโซบะในวันที่ 31 ธันวาคม ไปศาลเจ้าทำฮัตสึโมเดะ และให้โอโทชิดามะ (เงินขวัญถุงให้เด็ก ๆ) ทั้งหมดนี้ซ้อนกันหลายชั้น เต็มไปด้วยพิธีกรรม และมีความหมายลึกซึ้ง

สำหรับนักท่องเที่ยว ความจริงในทางปฏิบัติชัดเจนมาก: หลายอย่างปิดช่วงวันที่ 1-3 มกราคม โดยเฉพาะวันขึ้นปีใหม่ ร้านอาหาร ร้านค้าเล็ก ๆ พิพิธภัณฑ์ และตลาดจำนวนมากปิด แม้แต่โตเกียวและโอซาก้าก็อาจเงียบอย่างน่าประหลาดในตอนกลางวัน เพราะผู้คนจำนวนมากอยู่บ้านกับครอบครัว ขณะเดียวกัน ศาลเจ้าก็แน่นขนัดด้วยผู้คนที่มาทำฮัตสึโมเดะ เป็นช่วงที่น่ามาเที่ยวอย่างยิ่งถ้าคุณวางแผนรอบการปิดร้าน แต่จะเป็นช่วงที่ทรมานถ้าคุณคาดว่าทุกอย่างจะเปิดตามปกติ

ญี่ปุ่นไม่ได้ “ฉลอง” ปีใหม่ แต่ “ถือปฏิบัติ” อย่างเงียบ ๆ อย่างตั้งใจ และหลายอย่างปิด

เรื่อง “รู้ไว้ก็ดี” อีกเล็กน้อย

  • ฟุคุบุคุโระ (ถุงนำโชค) — วันที่ 2 มกราคม (หรือวันที่ 3 ในบางร้าน) คือวันที่ห้างสรรพสินค้าหลายแห่งกลับมาเปิดพร้อมถุงปริศนาแบบปิดผนึก ซึ่งของข้างในมักมีมูลค่ามากกว่าราคา คนมักต่อแถวกันก่อนร้านเปิด และถุงที่ได้รับความนิยมอาจขายหมดเร็ว เป็นการช้อปปิ้งที่เหมือนกีฬา และสนุกจริง ๆ ถ้าคุณชอบแนวนี้
  • โทชิโคชิโซบะในคืนส่งท้ายปีเก่า — เส้นโซบะในน้ำซุปร้อน กินก่อนเที่ยงคืน เส้นยาวหมายถึงอายุยืน และโซบะที่ขาดง่ายหมายถึงการตัดเรื่องร้าย ๆ ของปีเก่าทิ้ง ลองหาร้านโซบะที่เปิดในเย็นวันที่ 31 ธันวาคม เป็นหนึ่งในประเพณีที่ผู้มาเยือนเข้าร่วมได้ง่ายที่สุด
  • เดินเล่นเช้าวันที่ 1 มกราคม — ออกไปเดินแต่เช้าในย่านที่อยู่อาศัยในวันขึ้นปีใหม่ รถน้อย คนน้อย ประตูหลายบ้านประดับของตกแต่งปีใหม่ และเงียบผิดปกติ เป็นอีกมุมหนึ่งของญี่ปุ่นที่น่าจดจำ พกกล้องไปด้วย
  • แถวที่ศาลเจ้าดังโหดมาก — Meiji Jingu มีผู้มาทำฮัตสึโมเดะมากที่สุดในญี่ปุ่น และช่วงพีคตั้งแต่คืนส่งท้ายปีเก่าถึงวันที่ 1 มกราคม หมายถึงการรอนาน ถ้าอยากทำฮัตสึโมเดะโดยไม่ต้องเบียด ให้ไปเช้าตรู่ทันทีที่ประตูเปิดในวันที่ 2 หรือ 3 มกราคม (หรือหลังจากนั้นในสัปดาห์เดียวกัน) หรือเลือกศาลเจ้าประจำชุมชนเล็ก ๆ ที่ไหว้ได้อย่างรวดเร็ว

ทดสอบความรู้

สามคำถามเพื่อให้สัญชาตญาณช่วงปีใหม่ติดตัว

Quick check

Can you spot the right move?

  1. Q1 ร้านค้าและร้านอาหารส่วนใหญ่ในญี่ปุ่นเปิดตามปกติในวันที่ 1-3 มกราคมหรือไม่?

  2. Q2 ฮัตสึโมเดะ (การไหว้ศาลเจ้าครั้งแรกของปี) คุ้มค่าที่จะไปสัมผัสแม้คนจะเยอะหรือไม่?

  3. Q3 การตีระฆังวัดในคืนส่งท้ายปีเก่า (โจยะโนะคาเนะ) ตี 108 ครั้งใช่หรือไม่?