เซ็ตสึบุน: การโปรยถั่ว ซูชิเงียบ ๆ และพิธีของวันที่ 3 กุมภาพันธ์

ต้นเดือนกุมภาพันธ์ โปรยถั่วเหลืองคั่วเพื่อไล่โชคร้าย กินซูชิม้วนยักษ์ในความเงียบสนิทโดยหันหน้าไปทางทิศมงคลของปีนั้น และกินถั่วเท่าจำนวนอายุของคุณ นี่คือวิธีทำให้ถูกต้อง

โปรยถั่วอะไรก็ได้ไปทางไหนก็ได้

นักท่องเที่ยวโปรยถั่วที่ไม่ได้คั่วไปทั่วห้องอย่างไร้ทิศทางในคืนเซ็ตสึบุน ขณะที่สมาชิกในบ้านถือหน้ากากปีศาจด้วยสีหน้างุนงง
NG

คว้าถั่วดิบมาหนึ่งกำแล้วโยนไปทั่วห้อง

พิธีโปรยถั่วของเซ็ตสึบุน (*มาเมมากิ* 豆まき) มีรายละเอียดชัดเจน คุณต้องใช้ **ถั่วเหลืองคั่ว** (*อิริมาเมะ* 炒り豆) ไม่ใช่ถั่วดิบ ไม่ใช่ถั่วดำ และไม่ใช่ถั่วลิสง แม้บางพื้นที่ทางเหนือของญี่ปุ่นที่หิมะตกหนักจะใช้ถั่วลิสงเพราะเก็บกวาดง่ายกว่า และคุณไม่โปรยมั่ว ๆ แต่โปรยไปทางประตูหรือหน้าต่างที่เปิดอยู่พร้อมตะโกนว่า *โอนิ วะ โซโตะ!* (鬼は外 ปีศาจออกไป) จากนั้นหันเข้าในบ้านแล้วตะโกนว่า *ฟุกุ วะ อุจิ!* (福は内 โชคลาภเข้ามา) ว่ากันว่าการโปรยถั่วดิบเสี่ยงที่ถั่วจะงอกตรงจุดที่ตกลง ซึ่งถือว่าไม่เป็นมงคล และการข้ามพิธีเรื่องทิศทางก็ทำให้สาระสำคัญหายไปทั้งหมด

ครอบครัวญี่ปุ่นโปรยถั่วเหลืองคั่วใส่ผู้ปกครองที่สวมหน้ากากปีศาจโอนิสีแดงใกล้ประตูที่เปิดอยู่ เด็ก ๆ หัวเราะพร้อมกำถั่วไว้เต็มมือ
OK

ถั่วเหลืองคั่ว โปรยออกก่อนแล้วค่อยโปรยเข้า พร้อมพูดประโยคประจำ

ตั้งแต่ปลายเดือนมกราคม ร้านขายของชำจะมี *ฟุกุมาเมะ* (福豆 ถั่วแห่งโชคลาภ คือถั่วเหลืองคั่วที่บรรจุมาสำหรับเซ็ตสึบุนโดยเฉพาะ) วางขายเป็นถุงเล็ก ราคาถูกและหาซื้อได้ทั่วไป สมาชิกคนหนึ่งในบ้าน ตามธรรมเนียมมักเป็นพ่อ หรือ *โทชิโอโตโกะ* กับ *โทชิอนนะ* ของปีนั้น คือคนที่ตรงกับนักษัตรประจำปี จะสวมหน้ากากโอนิ (ปีศาจ) แล้วรับบทเป็นปีศาจ คนที่เหลือโปรยถั่วใส่เขาออกไปทางประตูพร้อมตะโกนว่า โอนิ วะ โซโตะ! แล้วหันกลับมาโปรยถั่วเข้าในบ้านพร้อมตะโกนว่า ฟุกุ วะ อุจิ! สนุก เลอะเทอะ และเด็ก ๆ ชอบมาก 👹

คุยกันระหว่างกินเอโฮมากิ

กลุ่มเพื่อนคุยกันอย่างสนุกสนานและแบ่งเอโฮมากิที่หั่นแล้วบนโต๊ะอาหารในคืนเซ็ตสึบุน หัวเราะและชี้ไปคนละทิศ
NG

คุยและแบ่งซูชิม้วนยักษ์กับเพื่อน ๆ

อีกพิธีหลักของเซ็ตสึบุนคือการกิน **เอโฮมากิ** (恵方巻) ซึ่งเป็นซูชิม้วนหนาแบบไม่หั่น (*ฟุโตมากิ*) ยาวราว 20 เซนติเมตร กินให้หมดในคราวเดียว กฎคือต้องกินใน **ความเงียบสนิท** **โดยไม่หั่น** และ **หันหน้าไปทางทิศมงคลของปีนั้น** (*เอโฮ* 恵方) ว่ากันว่าการพูดระหว่างกินจะทำให้โชคดีหลุดลอยไป การหั่นม้วนก็เท่ากับตัดโชคของตัวเอง ส่วนการแบ่งกันกินทำให้สาระทั้งหมดพังลง ภาพมันดูน่าขัน คือคนห้าคนนั่งที่โต๊ะหันหน้าไปทางเดียวกันหมดแล้วเคี้ยวเงียบ ๆ และมันก็น่าขันจริง ๆ ซึ่งนั่นแหละคือความสนุกของมัน

คนหนึ่งนั่งที่โต๊ะอาหารกินเอโฮมากิม้วนหนาที่ไม่ได้หั่นอย่างเงียบ ๆ โดยหันหน้าไปทางเดียวกับนาฬิกาบนผนัง
OK

เงียบ ไม่หั่น และหันหน้าไปทางเอโฮของปีนี้

หยิบเอโฮมากิทั้งม้วนขึ้นมา หันหน้าไปทางทิศมงคลของปีนั้น ซึ่งหาข้อมูลได้ง่ายเพราะร้านขายของชำถึงกับพิมพ์ทิศของปีไว้บนห่อเอโฮมากิ จากนั้นหลับตา ตั้งจิตอธิษฐานเงียบ ๆ แล้วกินให้หมดในคราวเดียวโดยไม่พูด ทิศทางจะหมุนเปลี่ยนทุกปีตามนักษัตร สำหรับอ้างอิง ปี 2026 คือ **ทิศใต้ค่อนไปทางตะวันออกเฉียงใต้ โดยเอียงมาทางใต้เล็กน้อย** ใช้เวลาราว 5 ถึง 10 นาที ขากรรไกรจะเมื่อย และคุณจะคิดถึงคำอธิษฐานของตัวเองตลอดเวลา นั่นแหละคือพิธีนี้

กินถั่วผิดจำนวน

นักท่องเที่ยวในวันเซ็ตสึบุนกินถั่วคั่วกำใหญ่รวดเดียวโดยไม่ได้นับ
NG

กินถั่วไปหนึ่งกำแล้วถือว่าเสร็จพิธี

หลังโปรยถั่วเสร็จ ยังมีพิธีการกินเล็ก ๆ อีกอย่าง คือเก็บถั่วคั่วขึ้นมากินให้เท่ากับ **อายุของคุณ** หรือ **อายุบวกหนึ่ง** ขึ้นอยู่กับธรรมเนียมของแต่ละบ้าน โดยแบบบวกหนึ่งนั้นเผื่อไว้สำหรับโชคของปีที่กำลังจะมาถึง เชื่อกันว่านี่คือการถ่ายโอนโชคของถั่วเข้าสู่ตัวคุณสำหรับปีข้างหน้า การกินผิดจำนวน ไม่ว่าจะมากเกินไปหรือแค่เท่าที่คว้าได้ ทำให้ความหมายของพิธีหายไป แม้จะไม่มีใครนับถั่วของคุณนอกจากตัวคุณเองก็ตาม

สมาชิกครอบครัวสูงวัยยิ้มแย้มกำลังนับและกินถั่วเหลืองคั่วทีละเม็ดอย่างตั้งใจที่โต๊ะในครัวคืนเซ็ตสึบุน
OK

นับตามอายุ บวกหนึ่งถ้าบ้านคุณทำแบบนั้น แล้วกินทีละเม็ด

นับถั่วเหลืองคั่วให้เท่าอายุของคุณ คืออายุ 35 ก็ 35 เม็ด หรือ 36 เม็ดถ้าบ้านคุณบวกหนึ่งเผื่อปีที่กำลังจะมาถึง กินทีละเม็ดช้า ๆ พลางนึกถึงสุขภาพและโชคลาภ สำหรับเด็กจะสนุกเป็นพิเศษเพราะ 6 เม็ดเป็นจำนวนที่ง่าย ส่วนผู้ใหญ่ในบ้านจะกลายเป็นภารกิจย่อม ๆ และเป็นมุกที่เล่ากันทุกปี ทั้งแบบเท่าอายุและอายุบวกหนึ่งถูกต้องทั้งคู่ เพราะมีความต่างตามภูมิภาค ถ้าจำนวนของคุณมากเกินไปจริง ๆ บางธรรมเนียมอนุญาตให้กินหนึ่งเม็ดต่อทุกสิบปีของอายุแทนได้

ทำพิธีผิดวัน

นักท่องเที่ยวถือถั่วและหน้ากากโอนิยืนอยู่หน้าศาลเจ้าที่ปิดแล้วในวันที่ผิด พลางมองป้ายที่ระบุว่าเซ็ตสึบุนคือเมื่อวาน
NG

คิดว่าเซ็ตสึบุนตรงกับวันที่ 3 กุมภาพันธ์เสมอ

เซ็ตสึบุนคือวัน *ก่อน* วันเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิตามปฏิทินจันทรคติดั้งเดิม (*ริสชุน* 立春) และแม้ส่วนใหญ่จะตรงกับวันที่ 3 กุมภาพันธ์ แต่วันที่จริง ๆ ขยับไปหนึ่งวันเป็นครั้งคราวตามปฏิทินดาราศาสตร์ มัน **ตรงกับวันที่ 2 กุมภาพันธ์ในปี 2021 และ 2025** และจะเป็นวันที่ 2 กุมภาพันธ์อีกในบางปีข้างหน้า ส่วนเซ็ตสึบุนปี 2026 คือ **วันที่ 3 กุมภาพันธ์** การไปงานเซ็ตสึบุนของวัดผิดวันเพราะเหมาว่าต้องเป็นวันที่ 3 เสมอ ถือเป็นความพลาดเล็ก ๆ ของมือใหม่ เพราะงานใหญ่ของวัดจัดตามวันจริงเสมอ

ฝูงชนแน่นขนัดที่วัดนาริตะซัง ชินโชจิ ในบ่ายวันเซ็ตสึบุน โดยมีพระสงฆ์และนักซูโม่อยู่บนเวทียกสูงโปรยถั่วลงมาสู่มือที่ชูขึ้นรับ
OK

เช็กวันเซ็ตสึบุนจริงของปีนั้น

เซ็ตสึบุนปี 2026 คือ **วันที่ 3 กุมภาพันธ์** ซึ่งเป็นวันอังคาร วัดใหญ่ ๆ อย่างวัดเซ็นโซจิในโตเกียว ศาลเจ้าโยชิดะในเกียวโต วัดนาริตะซัง ชินโชจิ วัดโซโจจิ และอีกหลายแห่ง จัดงานโปรยถั่วสาธารณะขนาดใหญ่ โดยมีนักซูโม่ คนดัง และพระสงฆ์โปรยถั่วลงมาสู่ฝูงชนมหาศาล การไปงานเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการสัมผัสเซ็ตสึบุนถ้าคุณอยู่ญี่ปุ่นช่วงต้นกุมภาพันธ์ ไปแต่เนิ่น ๆ เพราะคนแน่นมาก

เซ็ตสึบุนคืออะไรกันแน่

เซ็ตสึบุน (節分) แปลตรงตัวว่าการแบ่งฤดูกาล เป็นวันที่บอกว่าฤดูหนาวสิ้นสุดและฤดูใบไม้ผลิเริ่มต้นตามปฏิทินจันทรคติดั้งเดิม บนกระดาษฟังดูเป็นเรื่องดาราศาสตร์ แต่ในทางปฏิบัติมันคือเทศกาลของครอบครัวและวัดที่ทั้งวุ่นวายและสนุก ผู้คนแต่งตัวเป็นปีศาจ โปรยถั่วไปทั่วบ้าน และกินซูชิม้วนยักษ์อย่างเงียบ ๆ พลางจ้องผนัง มันเป็นหนึ่งในพิธีประจำปีที่แปลกอย่างเบิกบานที่สุดของญี่ปุ่น

แนวคิดหลักนั้นเรียบง่าย คือช่วงเปลี่ยนฤดูเป็นช่วงคาบเกี่ยวที่ภูตผี (โอนิ) อาจข้ามเข้ามาสู่โลกมนุษย์ได้ เราจึงไล่พวกมันออกไปด้วยถั่วและเชิญโชคลาภเข้ามา ครอบครัวสมัยใหม่ทำเป็นกิจกรรมในบ้านที่สนุกสนาน ส่วนวัดพุทธและศาลเจ้าชินโตจัดเป็นเทศกาลสาธารณะขนาดใหญ่

รายละเอียดของปี 2026

  • เซ็ตสึบุน 2026: วันที่ 3 กุมภาพันธ์ (วันอังคาร)
  • เอโฮ หรือทิศมงคล ของปี 2026: ทิศใต้ค่อนไปทางตะวันออกเฉียงใต้ โดยเอียงมาทางใต้เล็กน้อย ราว 165 องศาถ้าใช้เข็มทิศ แต่ในญี่ปุ่นเรียกกันสั้น ๆ ว่าทิศ SSE เอโฮมากิที่ขายในร้านขายของชำมักมีคู่มือบอกทิศพิมพ์อยู่บนบรรจุภัณฑ์
  • งานสาธารณะสำคัญ: วัดเซ็นโซจิ (โตเกียว) วัดโซโจจิ (โตเกียว) วัดนาริตะซัง ชินโชจิ (ชิบะ) ศาลเจ้าโยชิดะ (เกียวโต) และวัดโรซันจิ (เกียวโต) ส่วนใหญ่เริ่มช่วงบ่ายต้น ๆ และลากยาวไปถึงเย็น

ธรรมเนียมแถมอีกเล็กน้อย

  • ฮิอิรางิ อิวาชิ (柊鰯) คือกิ่งฮอลลี่ที่เสียบหัวปลาซาร์ดีนย่างไว้ แล้วแขวนไว้นอกประตูหน้าบ้าน ว่ากันว่าใบฮอลลี่ที่แหลมคมและกลิ่นปลาที่แรงจะกันปีศาจไม่ให้เข้ามา ยังพบได้ทั่วไปในบ้านที่ยึดธรรมเนียม แม้อะพาร์ตเมนต์สมัยใหม่มักข้ามไป
  • หน้ากากโอนิสำหรับเด็ก หน้ากากปีศาจกระดาษราคาถูกวางขายในร้านสะดวกซื้อและร้านร้อยเยนตั้งแต่ปลายมกราคม เด็ก ๆ ชอบใส่เพื่อรับบทปีศาจระหว่างมาเมมากิ
  • สงครามเอโฮมากิของร้านสะดวกซื้อ ในช่วงทศวรรษ 2010 เอโฮมากิกลายเป็นอีเวนต์เชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ของร้านสะดวกซื้อและเชนซูชิ ทั้งเซเว่นอีเลฟเว่น แฟมิลี่มาร์ท และเชนซูชิต่างเปิดพรีออร์เดอร์เอโฮมากิสูตรพิเศษในสัปดาห์ก่อนเซ็ตสึบุน การจองล่วงหน้ากลายเป็นเรื่องเป็นราวไปเลย

เข้าร่วมในฐานะผู้มาเยือน

เซ็ตสึบุนเป็นหนึ่งในพิธีของญี่ปุ่นที่ผู้มาเยือนระยะสั้นเข้าร่วมได้ง่ายที่สุด งานสาธารณะของวัดใหญ่ทุกแห่งเข้าฟรี คนแน่น และเป็นมิตรกับชาวต่างชาติ ลองรับถั่วที่โปรยลงมาจากเวที ซึ่งถือว่าเป็นโชคดีถ้ารับได้ ซื้อเอโฮมากิจากร้านสะดวกซื้อร้านไหนก็ได้ และถ้าที่พักของคุณมีครัว ก็ซื้อฟุกุมาเมะสักถุงมาลองทำมาเมมากิที่บ้าน เจ้าของที่พักจะดีใจมากที่คุณทำ

ทบทวนเร็ว ๆ

สามคำถามใช่หรือไม่เกี่ยวกับพื้นฐานของเซ็ตสึบุน

Quick check

Can you spot the right move?

  1. Q1 ควรกินเอโฮมากิในความเงียบสนิทหรือไม่

  2. Q2 ในพิธีมาเมมากิ ใช้ถั่วดิบโปรยหรือไม่

  3. Q3 เซ็ตสึบุนตรงกับวันที่ 3 กุมภาพันธ์เสมอหรือไม่