為什麼旅館不是飯店
旅館是日本的傳統住宿，體驗是建立在與西式飯店完全不同的邏輯上。不只是 check-in 櫃台、房卡和「祝您入住愉快」——你常常會遇到工作人員把茶送到房間、在晚餐時或晚餐後幫你鋪床、並配合你的步調安排多道懷石料理。房間是榻榻米、門是拉的、很多隔扇糊著紙，整個節奏比較慢、也比較精心編排。這就是那個產品。這就是你在付錢買的東西。
以下大多數規則之所以存在，是因為旅館工作人員默默地在為你預先安排一切。脫鞋線讓地板保持乾淨。浴衣是客人的工作服，讓每個人在浴場、晚餐、床之間都能舒服地移動。用餐時間是固定的，因為懷石晚餐無法無限延後——生魚片會乾、高湯會變涼、廚房在掌握上菜的節奏。這些都不是為了形式而形式。這是一個工作人員照顧一切的服務系統，作為交換，你要進入那個節奏。
簡短版：玄關脫鞋、浴衣左在上、準時用餐、入浴前先洗。 做到這四個，旅館體驗就會優美地展開。
幾個「知道了更好」的補充
- 女將（okami） — 很多傳統旅館都有女將，也就是經營旅館的女老闆。她是旅館的門面，迎接客人、定下服務基調。她來關心你時，溫暖地說一聲「arigatou gozaimasu」會讓她很受用。
- 不需要給小費 — 日本沒有給小費的習慣，很多旅館的房價已經含服務費，把現金直接塞給工作人員可能會讓場面尷尬。一個誠懇的鞠躬和道謝就很足夠了。真的想表達心意的話，習慣做法是「心付け」（kokorozuke）：把少許金額裝進信封，低調地遞上。
- 退房很早 — 旅館退房常常是早上10點。主要是因為工作人員需要時間整理房間、把被子拿出去曬、準備下一組客人。記得設鬧鐘。
- 浴衣大多只限館內穿 — 浴衣可以穿去晚餐、浴場、在館內任何地方。在城崎等部分溫泉鄉，穿浴衣逛街本身就是樂趣之一；其他地方則要看旅館和地區。不確定就問櫃台。
- 共用浴場常有時段輪替 — 很多旅館會在固定時間對調男湯和女湯，例如過夜之後，或在傍晚和早上之間。入口通常有告示。入住時先確認，才不會在錯的時段闖進去。
快速確認
三個問題，確認旅館基本原則有記住。大約20秒。