一枚の伝票、一つのテーブル
旅行者が一番面食らうのはここ。日本では、テーブルにつき一枚の伝票が出るのが普通で、一人一枚ではありません。みんなでまとめて注文した — シェアする数皿、真ん中に届くドリンクのおかわり — んだから、お店もまとめて請求します。とくに居酒屋では、厨房が「誰がどの串を食べたか」を正確に把握して5人に分けてくれる、なんてことはまずありません。
だから夜が終わると、たいてい一人がレジで全部まとめて払って、実際の分け合いはグループの中で。分けることを割り勘と言い、これはほぼ常に合計を頭割りで等分することを意味します。明細分けではありません。どうしても別会計が必要なら、言葉は別々で、早めに頼むのがコツ。一部のチェーンやカフェは対応してくれますが、とくに混んでる居酒屋など、できないお店も山ほどあります。
スマートに精算する
誰かが払ったら、グループで精算 — 昔ながらなら駅まで歩きながら現金で、最近はますますスマホで。痛みなく済ませる2つのルール：
- キリのいい数字に丸める。 頭割りが1,847円なら、みんな2,000円ずつ出して、幹事が小さな差額を引き受ける。誰も7円玉を探して財布をあさったりしません。一円単位を追いかけてグループを足止めするのが、ここでの本当の失敗です。
- PayPayを使う。 現金でも全然OKですが、PayPayなどのQRアプリのおかげで、友達同士の割り勘送金が当たり前に。自分の正確な取り分を数秒で送れて、おつりも要りません。今の若い日本人の多くが、本当にこうやって精算しています。
年上が同じテーブルにいるとき
友達や同じ立場の同僚同士なら、等分の割り勘が基本。でも明らかに目上の人 — 上司や、ぐっと年上の人 — が加わると、計算が変わります。年上は多めに出したり、まるごと奢ったり（奢り）することが多く、とくに上司と部下の間では顕著。スマートなのは、財布に手を伸ばして自分の分を申し出ること。手を振って断られたら、お金を無理やり押し付けるより、ありがたく受け取りましょう。
そして奢ってもらったなら、作法には続きがあります。その場でごちそうさまでしたとお礼を言い、次に会ったときもう一度お礼を。この二度目のお礼が期待されていて — 忘れてしまうのが、旅行者が最もやりがちなしくじりです。さて、割り勘のリズムをつかめたか、確かめてみましょうか？
ちょっと確認
日本でお会計を分けるルールが本当のところどう動いているか、3問で頭に入れましょう。