カテゴリで絞る
食事とマナー
Restaurants, izakaya, convenience meals, and table manners.
16 件のルール 公開中
-
箸のマナー — 日本人がゾッとする4つのNG行為
海外では普通でも、日本ではお葬式レベルに失礼に見える箸の使い方が4つあります。これさえ避ければ、どのラーメン屋でも家庭の食卓でも9割安全。
詳しく読む → -
お代わり文化 — 無料・有料・失礼になるライン
定食屋のごはんお代わりはたいてい無料、居酒屋の飲み物は絶対有料、茶碗を半分残すのは一番手っ取り早く店を侮辱する方法。細かく見えてそうじゃないルールです。
詳しく読む → -
ラーメン屋のルール — 早く頼み、早く食べ、長居しない
本物のラーメン屋は高速マシンです。食券、カウンター、3分で提供、10分で退店。自撮り、ノートPC、長居は全部ナシ。
詳しく読む → -
回転寿司のルール2026 — 取っていい皿・ダメな皿
回転寿司は楽しいけど、触った皿を戻すのはNG、レーンを塞ぐのもNG。多くのチェーンが採用しているタッチパネル注文の使い方も解説。
詳しく読む → -
天ぷらの食べ方 — 職人に冷ややかに見られないための基本
天ぷらには静かな順番と、ほとんどの観光客が知らない2つのつけ方のルールがあります。押さえれば高級天ぷらカウンターは日本でも屈指の体験、間違えれば職人は必ず気づいています。
詳しく読む → -
寿司のマナー — 手で食べる？箸で食べる？
善意の観光客と仕込まれた観光客を分ける数個のルール。醤油をつける向き、量、素手でOKか。答え — 素手で全然OKです。
詳しく読む → -
居酒屋サバイバル — お通し・乾杯・お酌のコツ
居酒屋は日本のパブ。小皿、ワイワイ、長丁場。観光客がつまずくのは4つ — 乾杯のタイミング、お通し、お酌、注文の仕方です。
詳しく読む → -
店員さんの呼び方 — 『あの客』にならずにサービスを受ける方法
日本の店員さんは 5 分おきに確認に来ません — それは放置じゃなくサービスの設計。こちらから呼ぶんです。シーッとも指パッチンも大声もナシで、正しく呼ぶ方法。
詳しく読む → -
日本でチップはNG — 本気で追いかけてきます
日本ではチップは期待されないどころか、相手を混乱させ、ちょっと失礼にもなります。請求額がそのまま全て。「ありがとう」がチップです。
詳しく読む → -
箸置き — 誰も教えてくれない小さな陶器の正しい使い方
お皿の隣にあるちっちゃい陶器は飾りじゃない — 箸置きです。使わないのは『日本初心者』のサイン。使ってない時のお箸の置き場所、4つのルール。
詳しく読む → -
自分で注がない — 日本の「お酌」ルール
日本では人に注ぎ、人から注がれるのがルール。自分のグラスに自分で注ぐのは「誰にも気にかけてもらえてない」サイン。お酌の基本を解説。
詳しく読む → -
おしぼり — 手は拭く、顔は拭かない
食事の最初に出る温かいおしぼりは「手用」です。顔、首、スマホは拭かない。地味に観光客認定される小さなポイントをまとめました。
詳しく読む → -
定食 — 日本の毎日のごはん完全ガイド
定食はご飯、味噌汁、主菜、漬物、小鉢。日本の国民食ランチです。この流れを覚えると、安くて美味しい店の扉がどんどん開いていきます。
詳しく読む → -
日本酒の出し方 — 温度とお酌の作法
日本酒は種類によって熱燗、ぬる燗、冷やの3通り。注ぐのは人にだけ、自分には注がない。徳利とお猪口の基本作法を解説します。
詳しく読む → -
焼肉 — 日本のテーブルグリルルール
焼肉は自分で焼くスタイル。生肉用と焼けた肉用のトングを分ける、網を独占しない、焦げた網は替える、タレの使い方を覚えるのが基本。
詳しく読む → -
麺をすする音 — 日本ではむしろ礼儀です
海外ですすると親に睨まれますが、日本では料理人への小さな褒め言葉で、ラーメンには必須です。遠慮なく、しっかり音を立てて。
詳しく読む →